Menu
Trattoria & Pizzeria menu
Menukort med vinkort og drikke kan downloades her
Vores udvidede vinsortiment kan ses her
DRINKS & SNACKS
Start middagen med…
Aperol Spritz kr. 98,00
Aperol, øko spumante, mineralvand
Lemoncello Spritz kr. 98,00
Lemoncello, øko spumante, mineralvand
Galvanina Spritz kr. 75,00 - alc. fri
Hugo Spritz kr. 98,00
Hyldeblomstlikør, øko spumante, mineralvand
Italian Gin Hass kr. 98,00
Italiensk øko Gin fra Sydtyrol, Mangosirup, og øko italiensk citronsodavand
Italian GT kr. 98,00
Italiensk øko Gin fra Sydtyrol og øko tonic fra Galvanina
Negroni kr. 98,00
Campari, Vermouth Rosso Carpano, Italiensk øko Gin fra Sydtyrol
Spumante Dry øko. kr. 85,00 pr. glas.
Bruschetta med tomat / Tomato bruschetta kr. 65,00
Oliven / Olives kr. 39,00
Saltede mandler / Salted almonds kr. 49,00
SÆSONRETTER - SEASONAL DISHES
FORETTER - STARTERS
18 måneder lagret Parmaskinke på butterdej med trøffelmayo kr. 155,00
18 months matured Parma-ham, puff pastry and truffle mayo
Mortadella fra Bologna med straciatella ost og pistacienødder kr. 155,00
Mortadella sausage from bologna with straciatella cheese and pistachio nuts
Bagt torsk på variation af kål med parmesansauce kr. 165,00
Baked cod fish with variation of cabbage and parmesan sauce
PASTA & RIS - PASTA & RICE
Tagliatelle i flødesauce med pancetta og svampe kr. 215,00
Tagliatelle in a cream sauce with pancetta and mushrooms (kan laves glutenfri + kr. 25,00 / can be made glutenfree)
Tagliatelle med stegte rejer, parmesan og hvidløg i hvidvins flødesauce kr. 225,00
Tagliatelle with prawns, parmesan cheese, garlic and creamy whitewine sauce
(kan laves glutenfri + kr. 25,00 / can be made glutenfree + kr. 25,00)
Risotto med med svampe og sprød pancetta kr. 195,00
Risotto with mushrooms and pancetta
FISK & KØD - FISH & MEAT
Bagt torsk på variation af kål med parmesansauce kr. 320,00
Baked cod fish with variation of cabbage and parmesan sauce
Oksemørbrad med sauté af svampe og “sugo” tilsmagt med trøffel - 180g. kr. 365,00 / 300g. kr. 440,00
Beef tenderloin served with mushrooms and a truffle flavoured sauce
Til Deres fiske- & kød hovedret medfølger 2 garniturer - se side 4
Your fish & meat main course comes with 2 garnishes - see page 4
FAST MENUKORT - REGULAR MENU
ANTIPASTI E PRIMI
forretter - starters
Antipasto Misto per il tavolo min. 2 pers. kr. 175,00 pr. pers.
Bemærk laves kun ved min. 2 personer og skal bestilles af alle gæster ved bordet.
Blandede antipasti serveret på fade og i skåle som kan deles ved bordet ca. 8 slags.
A selection of our antipasti that can be shared. Must be orded of all guests at the table and minimum 2 pers.
Antipasto del contadino kr. 145,00
Antipastotallerken med forskellige typer italienske pølser og skinker samt grillede og marinerede grøntsager
Antipasto with a selection of Italian salami and prosciutto and marinated vegetables
Vitello tonnato kr. 155,00
Tynde skiver af kold rosastegt kalvekød med tunsauce, capers og citron
Thin slices of cold veal with tuna sauce, capers and lemon
Carpaccio di manzo kr. 165,00
Råmarineret oksekød med citron, basilikum og parmesan
Raw marinated beef with lemon, extra virgin olive oil, basil and grana cheese
PASTA
Spaghetti alla Carbonara kr. 185,00
Spaghetti med guanciale, æg og granaost
Spaghetti with guanciale, eggs and grana cheese
Cannelloni di cervo kr. 215,00
Gratineret Cannelloni fyldt med braiseret krondyr og urter (ca. 35 min.)
Baked cannelloni stuffed with venison and herbs (35 minutes prep.)
Lasagne kr. 185,00
Hjemmelavet Lasagne med oksekød (ca. 35 min.)
Homemade lasagne with beef (35 minutes prep.)
Tagliatelle al Ragu kr. 185,00
Tagliatelle med kødsauce
Tagliatelle with meatsauce
CARNE
kød - meat
Salt’im Boca kr. 315,00
Tynde skiver kalvekød i lag med salvie og parmaskinke
Thin slices of veal with sage and parmaham
Costolette d’Agnello ai ferri kr. 365,00
Grillet lammeryg med hvidløg og rosmarin (ca. 35-40min)
Grilled rack of lamb with garlic and rosemary (35-40 minutes prep.)
Til Deres fiske- eller kød hovedret medfølger 1 slags grøntsager og 1 slags kartoffel eller ris, som De kan vælge fra nedenstående. Ekstra tilbehør kr. 45,00 pr. slags.
For the fish and meat main courses you can choose one type of potatoes/rice and one type of vegetables from the list below. Extra potato or vegetables kr. 45,00.
Grøntsager / Vegetables
Insalata di pomodoro
Tomatsalat på rucola med løg og oliven
Tomato salad with onions and olives
Insalata di fagioli e cipolle
Bønnesalat med løg og vinaigrette
Bean salad with onions and vinaigrette
Zucchini e Peperoni con miso bagna cauda
Sauté af squash og peberfrugt med miso
Sauté of squash and bell peppers with miso
Kartofler & Ris / Potato and rice
Risotto bianco
Klassik hvid risotto
Classic white risotto
Patate
Stegte kartofler
Pan Fried potatoes
PIZZE
Margherita kr. 175,00
Tomat, bøffelmozzarella, frisk basilikum
Tomato, buffalo milk mozzarella, fresh basil
Capricciosa kr. 175,00
Tomat, ost, skinke, champignon
Tomato, cheese, ham, mushrooms
N'duja kr. 175,00
Tomat, ost, *N’duja, frisk basilikum (*stærk og blød pølse fra syditalien)
Tomato, cheese, *N’duja (*spicy, soft sausage from south italy) fresh basil
Quattro Stagioni kr. 185,00
Tomat, ost, rejer, skinke, champignon og artiskok
Tomato, cheese, shrimps, ham, mushroom, artichoke
Prosciutto crudo e Rucola kr. 185,00
Tomat, ost, *parmaskinke, *marineret rucola, *høvlet parmesan
Tomato, cheese, *parmaham, *marinated rocket, *grana cheese
Carne kr. 185,00
Tomat, ost, hakket oksekød, løg, hvidløg
Tomato, cheese, beef, onions, garlic
Calzone kr. 175,00
*Tomat, ost, skinke, (sammenlagt)
*Tomato, cheese, ham
Siciliana kr. 175,00
Tomat, ost, ansjoser, capers, oliven og hvidløg
Tomato, cheese, anchovies, olives and garlic
Salsiccia Forte kr. 185,00
Tomat, ost, salsiccia forte(krydret peperoni), champignon
Tomato, cheese, salsiccia forte from Naples, mushrooms
Quattro Formaggi kr. 185,00
Tomat, 4 forskellige italienske oste
Tomato, 4 kinds of Italian cheese
Ventricina kr. 185,00
Tomat, ost, ventricina salami med tomat/chili, syltede tomater og løg
Tomato, cheese, ventricina salami, pickled tomatoes and onions
Pancetta kr. 185,00
Tomat, ost, lufttørret pancetta(ita. bacon), peberfrugt, frisk basilikum
Tomato, cheese, pancetta, bellpepper, fresh basil
Patate e Salsiccia fresca kr. 185,00
Ost, kartofler og frisk salsiccia pølse
Cheese, potatoes and fresh salsiccia sausage
Vegetariana kr. 175,00 Tomat, ost, blandede grøntsager (vegetarisk)
Tomato, cheese, mixed vegetables (vegetarian)
Månedens pizza, spørg venligst Deres tjener
Pizza of the month, please ask your waiter
Vi har også glutenfri pizzabund + kr. 35,00 / Glutenfree pizza + kr. 35,00
*dette fyld kommes først på efter bagningen / * this filling is topped on the pizza after the baking
FORMAGGI E DOLCI
ost & dessert - cheese & dessert
Formaggi misti Italiani kr. 95,00
3 slags Italienske oste
3 kinds of Italian cheese
Tira-Mi-Su kr. 95,00
Italiensk kage med ladyfingers i lag med mascarponecreme
Tira-Mi-Su
Coppa di gelato kr. 89,00
Isanretning med hjemmelavet italiensk vanilje, chokolade og pistacie is
Our homemade Italian chocolate, vanilla and pistachio ice cream
Torta al cioccolato e gelato di vaniglia kr. 110,00
Chokoladekage serveret med vanilje is
Chocolatecake served with vanilla ice cream
Torta al limone e gelato di vaniglia kr. 110,00
Citrontærte med marengs serveret med vanilje is
Lemontart with meringue and vanilla ice cream
BAMBINI
børn – children
Til børn under 12 år / Children under 12 years
Lasagne kr. 95,00
Hjemmelavet Lasagne med oksekød (ca. 30 min.)
Homemade lasagne with beef
Tagliatelle al ragu kr. 95,00
Tagliatelle med kødsauce
Tagliatelle with homemade meat sauce
Pizza al proscuitto kr. 85,00
Børnepizza med tomat, ost, skinke
Small pizza with tomato, cheese and ham
Gelato piccolo kr. 65,00
Børneisanretning med vaniljeis
Small vanilla ice cream
Menu gældene fra april 2024. Forbehold for menu- og prisændringer
Firmakort udstedt inden- eller uden for EU/EØS, samt private betalingskort udstedt uden for
EUEØS, bliver pålagt et gebyr, som fremgår af din kvittering. Gebyrsatsen afhænger af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt
Private Dining Trattoria
Ønsker I at sidde lidt privat kan vi i tilknytning til vores Trattoria & Pizzeria tilbyde et Private Dining lokale. Der kan sidde op til 14 personer i lokalet. Lokalet kan ikke reserveres online, men De skal kontakte os enten via tlf. 98113755 eller mail sangiovanni@sangiovanni.dk for at reservere lokalet.
Social Dining - Italian style
Smag på lidt af det hele som en søndags familefrokost i Italien. I kan vælge blot at nyde enten antipasti eller de lune retter eller gå all in og tage det hele
Antipasti:
Et udvalg af vores antipasti, kan variere lidt, men der er altid Vitello Tonnato, lidt italienske salami og skinker. Vi serverer i alt ca. 7-8 slags antipasti.
Lune retter:
Her kommer I til at smage vores autentiske pizze - 2 -3 slags samt 3 slags pasta. Pasta retter kan variere lidt, men typisk er der en ravioli, en risotto og en gratineret pasta. Hertil en lækker tomatsalat af Italienske tomater toppet med rucola, løg og oliven.
Dessert:
Tiramisu
PRISER:
Antipasti kr. 165,00 pr. pers.
Lune retter kr. 215,00 pr. pers.
Samlet menu med både antipasti og lune retter 375,00 pr. pers.
Samlet menu med antipati, luneretter og dessert kr. 450,00 pr. pers.
Menuen laves kun mod forudbestilling til minimum 8 personer og skal bestilles af alle gæster ved bordet
